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Quali sono gli ingredienti che rendono speciali le ricette?

Naturalmente i prodotti di qualità, la professionalità e la serietà del Nostro lavoro.

Questo è ciò che conta di più per noi.

Le nostre consulenze specifiche per i centri commerciali, gastronomie, macellerie, bar con piccola ristorazione, ovunque si voglia dare un servizio di ristorazione.

L'ottimizzazione del processo produttivo per i centri di cottura con grandi volumi che facciano parte di catene di supermercati o della GDO, costruzione di menù dedicati con controllo del food cost, pianificazione del sistema cook & chill costruito su misura per la Vostra azienda, processi di  rigenerazione o finitura anche per i soli punti vendita, formazione del Vostro staff per l'utilizzo ottimale delle attrezzature per migliorare i flussi di lavoro.

Il nostro Executive Chef collabora come consulente sul territorio con aziende leader a livello mondiale nel settore dell'attrezzatura per cotture ed abbattimento quali

Ma il Nostro compito è anche di portare nel Vostro ristorante la tradizione, la cultura del cibo e dei prodotti Sardi ed Italiani.

I nostri Chefs, saranno a Vostra disposizione, per le settimane che riterrete opportune, naturalmente in supporto al Vostro staff, per creare menù e prepararli in modo da poterli proporre ai Vostri clienti, strutturandoli con ricette gastronomiche classiche, ma anche di cucina contemporanea.

Ci occupiamo anche di allestire Buffet a tema, Finger Buffet, Serate di Gala, tutti gli avvenimenti che vorrete per dare risalto alla Vostra attività, tutto a casa Vostra.

La nostra sede si trova in Sardegna, ma siamo operativi ovunque ve ne sia richiesta.

Sardegna terra ricca di tradizioni e prodotti gastronomici d’eccellenza.

Affiancarvi per preparare i menù nel vostro ristorante con i prodotti del Nostro territorio,  in stile classico o contemporaneo, sarà per noi motivo d'orgoglio.

Potrete avere presso il Vostro ristorante, o anche presso la Vostra residenza privata, per le settimane che riterrete opportune,  un nostro Chef.

Prepareremo menù dedicati, costruiti su misura per le vostre esigenze.

I nostri Chefs, vi potranno aiutare anche a ottimizzare gli spazi e l'organizzazione della Vostra cucina, pianificare gli acquisti, scegliendo i prodotti d'eccellenza italiani.