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Ci sono molti ottimi vini che vengono prodotti in Sardegna: la produzione e vendita del vino è crescita nella regione, ma solo di recente, dagli anni settanta che i vini Sardi sono stati riconosciuti a livello nazionale e internazionale, vini tipici, ottenuti da uve coltivate sul terreno prevalentemente calcareo e sabbioso.
Tra i vitigni più caratteristici includono Cannonau di Sardegna DOC è il vino rosso di maggior prestigio nella regione, ma sono numerosi i vitigni autoctoni che negli ultimi decenni i principali produttori di vino isolani si sono adoperati a rivalorizzarli. Questi vitigni hanno trovato nell'Isola il loro habitat naturale e utilizzati in particolari uvaggi hanno dato origine a vini di qualità elevata: bovale,cagnulari,carignano. che è tradizionalmente servito con i piatti tipici a base di carne della Sardegna.
Tra i vitigni più caratteristici includono Cannonau di Sardegna DOC è il vino rosso di maggior prestigio nella regione, ma sono numerosi i vitigni autoctoni che negli ultimi decenni i principali produttori di vino isolani si sono adoperati a rivalorizzarli. Questi vitigni hanno trovato nell'Isola il loro habitat naturale e utilizzati in particolari uvaggi hanno dato origine a vini di qualità elevata: bovale,cagnulari,carignano. che è tradizionalmente servito con i piatti tipici a base di carne della Sardegna.
